Thái Nguyên, vùng đất vốn nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt, đang dần khẳng định vị thế là một trung tâm chăn nuôi năng động. Năm 2024, ngành chăn nuôi của tỉnh đã mang về 7.710 tỷ đồng, một con số ấn tượng minh chứng cho tiềm năng to lớn của lĩnh vực này. Tuy nhiên, đi cùng với sự phát triển là những thách thức không nhỏ, đặc biệt là tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi ngày càng phức tạp. Để vượt qua những khó khăn này, nhiều hộ dân và trang trại tại Thái Nguyên đã chủ động chuyển hướng sang chăn nuôi an toàn sinh học (ATSH), một giải pháp được đánh giá là bền vững và hiệu quả.
Sự chuyển mình mạnh mẽ:
Những năm gần đây, người chăn nuôi tại Thái Nguyên đã chứng kiến những đợt dịch bệnh bùng phát, gây thiệt hại không nhỏ về kinh tế. Nhận thức được sự cấp thiết của việc thay đổi phương thức sản xuất, nhiều cơ sở, trang trại đã mạnh dạn đầu tư vào chăn nuôi ATSH. Đến nay, toàn tỉnh đã có 1.087 cơ sở chăn nuôi lợn, gà theo hướng ATSH, an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm, chiếm 65% tổng đàn. Bên cạnh đó, 1.255 trang trại chăn nuôi tập trung cũng đang áp dụng các biện pháp ATSH, chiếm 50% tổng đàn.
Lợi ích kép từ chăn nuôi ATSH:
Chăn nuôi ATSH không chỉ là giải pháp phòng chống dịch bệnh hiệu quả mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực khác. Theo ông Lê Đắc Vinh, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Thái Nguyên, việc áp dụng ATSH là một hướng đi đúng đắn, phù hợp với xu hướng thời đại, giúp ngành nông nghiệp “chuyển đổi xanh” đạt kết quả tốt hơn.
- Giảm chi phí sản xuất: Chăn nuôi ATSH giúp giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, từ đó giảm chi phí thuốc thú y, thức ăn và công chăm sóc.
- Tăng lợi nhuận: Đàn vật nuôi phát triển khỏe mạnh, năng suất cao hơn, chất lượng sản phẩm được đảm bảo, mang lại lợi nhuận ổn định cho người chăn nuôi.
- Bảo vệ môi trường: Chăn nuôi ATSH chú trọng đến việc xử lý chất thải, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành.
- An toàn cho người tiêu dùng: Sản phẩm chăn nuôi ATSH đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng.
Câu chuyện thành công từ HTX Chăn nuôi Xanh:
Hợp tác xã (HTX) Chăn nuôi Xanh, phường Lương Sơn (TP. Thái Nguyên), là một ví dụ điển hình cho sự thành công của mô hình chăn nuôi ATSH. Ông Nguyễn Văn Ngữ, Giám đốc HTX, cho biết: “Nhờ áp dụng phương pháp ATSH, đàn vật nuôi của chúng tôi phát triển rất tốt, duy trì khoảng 1.000 con lợn, 6.000 con gà thương phẩm/năm. Đặc biệt, trong thời điểm dịch tả lợn châu Phi bùng phát, HTX vẫn giữ vững hoạt động, không bị ảnh hưởng, đảm bảo nguồn cung cho thị trường.”
Những thách thức và giải pháp:
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, việc áp dụng chăn nuôi ATSH vẫn còn gặp một số khó khăn, đặc biệt là ở các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Yêu cầu về kỹ thuật, vốn đầu tư và quy trình quản lý chặt chẽ là những rào cản không nhỏ. Để giải quyết vấn đề này, ngành nông nghiệp tỉnh đã và đang triển khai nhiều giải pháp:
- Quy hoạch chăn nuôi tập trung: Hỗ trợ các địa phương quy hoạch các khu chăn nuôi tập trung, xa khu dân cư, tạo điều kiện cho người chăn nuôi đầu tư trang trại.
- Hỗ trợ kỹ thuật: Cung cấp các khóa đào tạo, tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi ATSH, giúp người dân nắm vững kiến thức và áp dụng hiệu quả vào thực tế.
- Hỗ trợ vốn: Tạo điều kiện cho người chăn nuôi tiếp cận các nguồn vốn ưu đãi để đầu tư vào cơ sở vật chất, trang thiết bị.
- Xây dựng mô hình điểm: Triển khai các mô hình chăn nuôi ATSH, hỗ trợ đánh giá chứng nhận VietGAP, từ đó nhân rộng ra toàn tỉnh.
- Tăng cường tuyên truyền: Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động để nâng cao nhận thức của người dân về lợi ích của chăn nuôi ATSH.
Chăn nuôi an toàn sinh học đang trở thành xu hướng tất yếu trong bối cảnh dịch bệnh ngày càng phức tạp và yêu cầu về chất lượng sản phẩm ngày càng cao. Tại Thái Nguyên, sự chuyển đổi sang chăn nuôi ATSH không chỉ giúp người dân nâng cao thu nhập mà còn góp phần bảo vệ môi trường, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, để đạt được sự phát triển bền vững, cần sự vào cuộc quyết liệt của các cấp, ngành chức năng trong công tác tuyên truyền, vận động và hỗ trợ, đặc biệt là đối với các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.